Готуємо смачну піцу Сьогодні в нашому меню нова піца. Піца багата інгредієнтами. Яскрава за зовнішнім виглядом. Ця піца вам може сподобатися за поєднання різних смаків: легкої гіркуватості цикорію і м'якістю соусу Песто, аромату запеченого хамона з хрусткою скоринкою тесту піци. Великі оливки додадуть піці апетитний вигляд. Потрібно пробувати!
Інгредієнти:- Сіль 17 г
- Дріжджі сухі 1 ч. Л.
- Борошно пшеничне 500 г
- Семоліна 50 г
- Цукор 1 ст. л.
- Олія оливкова 60 мл
- Вода сильногазована 420 мл
- Сіль 1 щіпка
- Базилік зелений свіжий 2 пучок
- Часник 3 зубчик
- Олія оливкова 50 мл
- Сир Пармезан 50 г
- Горіхи кедрові 2 ст. л.
- Сир Пармезан 50 г
- Цикорій 2 бутон
- Оливки з кісточкою 50 г
- Олія оливкова 30 мл
- Хамон 100 г
- Часник 3 зубчик
- Крок 1 Щоб приготувати піцу, нам знадобиться тісто на газованій воді, олія оливкова, часник, хамон, цикорій, сир Пармезан, соус Песто.
- Крок 2 Ретельно промити під проточною водою бутони, розрізані на 4 частини. На 20 хвилин замочити в підкисленою теплій воді, щоб пішла гіркота. Запекти в духовці, окропивши оливковою олією до готовності.
- Крок 3 Тісто розтягнути тонким шаром у формі, попередньо посипаною кукурудзяним борошном. Змастити оливковою олією з підсмаженою в ньому часником.
- Крок 4 Зверху посипати тертим сиром Пармезан.
- Крок 5 Розкласти запечений цикорій по колу піци.
- Крок 6 Розкласти по поверхні піци заздалегідь приготовлений соус Песто.
- Крок 7 Додати в'ялене м'ясо Хамон.
- Крок 8 Розкласти оливки. Поставити в гарячу духовку 240 C на 15 хвилин.
- Крок 9 За 5 хвилин до закінчення випічки, накрити піцу фольгою. Подавати гарячою.