- куряче філе - 1 Кілограм
- яйця - 2 Штуки
- цибулина - 1 Штука
- батон - 1/3 Штуки
- сіль - 1 Штука
- чорний перець - 1 Штука
- рослинне масло - 1 Штука
Фарш для котлет: Промиваємо і нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки. Вимочуємо батон в холодній воді і ретельно вичавлюємо. Нарізаємо цибулину. Прокручуємо куряче філе, хліб і цибулю через м'ясорубку. Додаємо пару яєць, сіль і чорний перець за смаком. Змішуємо всі інгредієнти. Котлети: Ліпимо з готового фаршу котлети. Обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла на сковороді. Накриваємо кришкою сковороду, готуємо протягом 30 хвилин на середньому / слабкому вогні. Перевертаємо котлети для того, щоб вони рівномірно присмажився.
Кількість порцій: 3