Піца з фаршем Піца з фаршем виходить дуже ситної, живильної і калорійною, можна сповна насититися одним-двома шматочками! Обсмажений свинячий фарш, фіолетовий лук, сир - і все це на повітряному м'якому тісті, покритому томатним соусом з базиліком! Замість свинячого фаршу цілком підійде курячий, а ось сиру покладіть багато, не шкодуючи! При подачі піцу з фаршем та сиром можна посипати зеленню!
Інгредієнти:- Дріжджі свіжі 8 г
- Вода кип'ячена 60 мл
- Олія оливкова 0.25 ст. л.
- Сіль 1.5 щіпка
- Борошно пшеничне 125 г
- Помідори 3 шт.
- Цукор 0.5 ч. Л.
- Сіль 0.3 г
- Часник 1 зубчик
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Базилік сухий 0.3 ч. Л.
- Лук фіолетовий 1 шт.
- Свинячий фарш 200 г
- Сир твердий 150 г
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування піци з фаршем та сиром нам знадобиться дріжджове тісто для піци, томатний соус (докладніше про приготування соусу написано в рецепті Піца «П'ять сирів»), свинячий фарш, твердий сир, фіолетоввий цибулю, масло оливкове, сіль, чорний мелений перець .
- Крок 2 Обсмажуємо до готовності свинячий фарш в невеликій кількості оливкової олії, посолити і поперчити в процесі обсмажування.
- Крок 3 Фіолетовий цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
- Крок 4 Тісто розтягуємо (або розгортаємо) в пласт 24-26 см.
- Крок 5 Змащуємо томатним соусом.
- Крок 6 Викладаємо на соус півкільця цибулі.
- Крок 7 Далі викладаємо обсмажену фарш, рівномірно розподіляючи його по всій площі піци.
- Крок 8 Твердий сир натираємо на крупній тертці, також викладаємо рівномірним шаром на фарш.
- Крок 9 Запікаємо при 200 ° C 15 хвилин (я запікала в режимі нагрівач + вентиляційний нагрів). Подаємо в гарячому вигляді, відразу ж після приготування! При подачі піцу з фаршем та сиром можна посипати зеленню!