- пшеничного борошна - 3/4 Чашки
- борошна - 3/4 Чашки
- світло-коричневого цукру - 1/3 Чашки
- прянощів для гарбузового пирога - 1 3/4 чайної ложки
- соди - 1 Чайна ложка
- солі - 1/2 чайної ложки
- молока - 1/2 Чашки
- патоки - 1/3 Чашки
- оливкової світла - 6 Ст. ложок
- яйця - 2 Штуки
- волоських горіхів - 1 1/4 Склянки
- фініків - 1 Чашка (без кісточок)
1. Розігріти духовку до 200 градусів. Приготувати 12 паперових вкладишів для маффінів. Розмістити їх у формі для випічки. У великій мисці змішати разом борошно, коричневий цукор, прянощі для гарбузового пирога, соду і сіль. 2. В окремій мисці змішати молоко, патоку, масло і яйця. Додати борошняну суміш і обережно перемішати. Додати волоські горіхи і фініки. 3. Розділити тісто рівномірно між паперовими вкладишами. Випікати від 20 до 23 хвилин, поки зубочистка, вставлена в мафіни, не буде виходити чистою. Дати охолонути 5 хвилин у формі, потім прибрати з форми, охолодити до кімнатної температури і подавати.
Кількість порцій: 12