Інгредієнти:
Інструкції
1. Розігріти духовку до 170 градусів. Приготувати 18 паперових вкладишів для маффінів.
Замочити родзинки в 1 склянці гарячої води до м'якості, близько 10 хвилин. Злити воду і подрібнити родзинки в кухонному комбайні до отримання однорідної маси, близько 30 секунд.
2. У середній мисці змішати пшеничні висівки, борошно, розпушувач, соду і сіль. У великій мисці перемішати разом йогурт, коричневий цукор, патоку, вершкове масло, яйця і родзинки.
Додати борошняну суміш і перемішати.
Додати шматочки ананаса. 3. Розділити тісто рівномірно між паперовими вкладишами.
Випікати маффіни близько 25 хвилин.
Дати охолонути і подавати.
Кількість порцій: 18