М'ясний пиріг на вафельних коржів Цей м'ясний пиріг хороший як в гарячому, так і в холодному вигляді! Готується дуже швидко, за рахунок готових вафельних коржів, які змащуються картопляно-м'ясним фаршем, він тримає форму, але коржі в процес приготування повністю розчиняються і в готовому пирозі не чутні! Замість свинини можна використовувати куряче або індиче філе, а прикрасити пиріг можна за своїм бажанням, або просто розрізати на порції і полити сметаною!
Інгредієнти:- Свинячий фарш 600 г
- Картопля 5 шт.
- Коржі вафельні 65 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Лук білий 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Сіль 0.75 ч. Л.
- Перець чорний мелений 2 щіпка
- Крок 1 Для швидкого приготування м'ясного пирога нам знадобиться свинячий фарш, куряче яйце, картопля (невеликого розміру), цибуля, часник, вафельні коржі (приблизно 7-8 коржів), сіль, чорний мелений перець.
- Крок 2 Картоплю чистимо, натираємо на крупній тертці.
- Крок 3 Цибулю і часник чистимо, подрібнюємо і додаємо у фарш.
- Крок 4 Також в фарш додаємо натертий картопля, вбиваємо яйце, солимо і перчимо.
- Крок 5 Ретельно перемішуємо до отримання фаршу однорідної консистенції.
- Крок 6 На два аркуші фольги, покладених хрест-на-хрест викладаємо перший вафельний корж, змащуємо тонким шаром фаршу.
- Крок 7 Так робимо, поки коржі і фарш не закінчаться.
- Крок 8 Загортаємо пиріг у фольгу, що не щільно.
- Крок 9 Запікаємо в попередньо розігрітій до 200 C духовці близько 1 години. Знімаємо фольгу і перевертаємо пиріг на плоске широке блюдо.
- Крок 10 Готовий пиріг прикрашаємо за бажанням і подаємо до столу як гаряче блюдо або як закуску в холодному вигляді.