Піца з шинкою і стручкової квасолею Чудова піца з начинкою з шинки, стручкової квасолі, помідорів та цибулі під сирною скоринкою! Смак зеленої стручкової квасолі є основним, так як її в начинку йде досить багато, в поєднанні з шинкою виходить відмінний тандем, особливо для любителів овочевих начинок у піці. Один момент - стручкову квасолю обов'язково потрібно попередньо відварити, а от чим більше буде сиру, тим смачніше вийде піца!
Інгредієнти:- Кріп свіжий 0.5 пучок
- Соус томатний 2 ст. л.
- Квасоля стручкова заморожена 150 г
- Шинка 130 г
- Сир твердий 130 г
- Помідори 3 шт.
- Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
- Дріжджі свіжі 8 г
- Вода кип'ячена 60 мл
- Сіль 1.5 щіпка
- Борошно пшеничне 125 г
- Олія оливкова 0.25 ст. л.
- Крок 1 Для приготування піци зі стручкової квасолею і шинкою нам знадобиться заморожена стручкова квасоля, невеликі помідори, шинка, твердий сир, ріпчаста цибуля, приготоване заздалегідь дріжджове тісто для піци, томатний соус, свіжий кріп.
- Крок 2 Нареазаем маленькими смужками шинку, подрібнюємо цибулю, помідори миємо й нарізаємо кільцями, вирізавши плодоніжки.
- Крок 3 У підсоленій воді відварюємо стручкову квасолю до готовності, коли вона буде готова, з окропу перекладаємо її в крижану воду для збереження кольору на 1 хвилину, потім воду зливаємо, квасоля викладаємо на паперовий рушник, щоб непотрібна вода стекла.
- Крок 4 Дріжджове тісто для піци розтягуємо руками або розгортаємо в коло діаметром приблизно 26 см.
- Крок 5 Змащуємо тісто для піци томатним соусом.
- Крок 6 Розподіляємо по всій площі тесту подрібнений ріпчаста цибуля.
- Крок 7 Далі викладаємо кільця помідорів, залишивши кілька штук для прикраси.
- Крок 8 Наступним шаром розподіляємо нарізану шинку.
- Крок 9 Поверх шинки викладаємо стручкову квасолю, залишивши небагато для прикраси.
- Крок 10 Подрібнюємо свіжий кріп і посипаємо їм шар з квасолі.
- Крок 11 Потім посипаємо натертим на крупній тертці твердим сиром.
- Крок 12 Прикрашаємо піцу за бажанням залишеними раніше кільцями помідор і стручкової квасолею.
- Крок 13 Випікаємо піцу в предварітелньо розігрітій до 200 C духовці 15 хвилин. Подаємо до столу відразу ж в гарячому вигляді.