Піца з салямі Такий варіант піци для багатьох став класичним, так як продукти для нього майже завжди можна знайти в холодильнику - нічого особливого не потрібно. Але, незважаючи на простоту, поєднання тонко нарізаної ковбаси, соковитих помідорів, солодкого перцю, ароматного томатного соусу, оливок і ніжного сиру змушує нас повторювати її знову і знову.
Ну і, звичайно, нікого не залишить байдужим дуже ніжне тісто на молоці по-домашньому смачне, м'яке, з хрусткою скоринкою, якому позаздрять багато піцерії. Пробуйте нове, шукайте найкраще і повертайтеся до улюбленого смаку!
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування тіста вам знадобляться: молоко, дріжджі, яйця, оливкова олія, борошно, сіль і цукор.
- Крок 2 У теплому молоці розчинити дріжджі з цукром, накрити рушником і поставити в тепле місце на 20 хвилин.
- Крок 3 В цей час яйця збити з сіллю.
- Крок 4 З'єднати опару з яйцями і оливковою олією, поступово вмішати борошно і замісити тісто.
Накрийте також його рушником і приберіть в тепле місце на 30 хвилин.
- Крок 5 Поки тісто підходить - підготуйте томатний соус і начинку: перець наріжте невеликими скибочками.
- Крок 6 Помідори черрі розрізати на половинки.
- Крок 7 Оливки й маслини нарізати тонкими кружечками.
- Крок 8 Салямі порізати на шматочки однакової товщини.
- Крок 9 Відкрийте тісто - через 30 хвилин воно має піднятися мінімум удвічі.
- Крок 10 Розкачайте корж потрібного діаметру товщиною 0,5-1 см. Із зазначеної кількості продуктів вийде 3-4 середніх коржі.
- Крок 11 Змастіть форму маслом і викладіть тісто.
- Крок 12 Змастіть тісто заздалегідь приготовленим томатним соусом.
- Крок 13 Розкладіть салямі.
- Крок 14 Між салямі помідори черрі.
- Крок 15 Зверху шматочки солодкого перцю.
- Крок 16 Потім маслини і оливки.
- Крок 17 Поверх всього розкладіть кульки моцарелли.
- Крок 18 Випікати в духовці при температурі 220 ° C 20-25 хвилин.