- Зелень - 1 За смаком
- Листкове тісто - 250 Грам
- Сир - 50 Грам
- Сметана - 4 Ст. ложки
- Яйця - 3 Штуки
- Часник - 2 Часточки
- Вершки - 100 мілілітрів
- Базилік - 1 Щіпка
- Помідори - 4 Штуки
- Бекон - 300 Грам
- Перець і сіль - 1 За смаком
1. У першу чергу розморожуємо листкове, вже готове тісто. Змащуємо маслом деко (бажано глибокий) і розгортаємо на ньому тісто. 2. Тепер приготуємо соус. Подрібнюємо часник і змішуємо його зі сметаною, додаємо трохи перцю, сіль і базилік. Сумішшю, яка вийшла, змащуємо тісто. Нарізаємо шматочками бекон і викладаємо його на соус. 3. Промиваємо помідори, нарізаємо їх кружечками і викладаємо на бекон зверху. 4. Готуємо суфле: на дрібну тертку натираємо твердий сир, розбиваємо в нього яйця, додаємо трохи вершків, поперчити і посолити. Все добре перемішуємо. 5. Запіканку заливаємо отриманою сумішшю. 6. Розігріваємо духову шафу і відправляємо в нього нашу запіканку. Випікаємо приблизно хвилин двадцять п'ять-тридцять. Суфле повинно «схопитися».
Кількість порцій: 6