Ситна піца з копченою куркою Піца є досить простий і смачною їжею на кожен день. Варіацій її приготування можна перерахувати безліч. Сьогодні я пропоную приготувати піцу для любителів м'ясної начинки, основні її складові будуть копчена куряча грудка і шинка. Даний рецепт піци відрізняється дуже насиченим ароматом і смаком. Помідори та солодкий перець, роблять її дуже соковитою, м'ясна начинка - ситної. Часник, цибулю і трави чудово доповнюють своїм ароматом. Тонке тісто також на мій погляд дуже підходить цій піці, дозволяє насолодитися начинкою без переїдання. Сподіваюся мій не надто винахідливий рецепт буде вам до смаку!
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 350 г
- Дріжджі сухі 7 г
- Сіль 1 щіпка
- Вода 240 мл
- Олія оливкова 50 мл
- Цукор 3 г
- Соус томатний 4 ст. л.
- Помідори 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Перець солодкий 0.5 шт.
- Часник 2 зубчик
- Маслини без кісточок 40 г
- Шинка 100 г
- Куряча грудка копчена 120 г
- Сир Моцарелла 125 г
- Суміш перців 1 г
- Суміш італійських трав 1 г
- Крок 1 Підготуємо інгредієнти: тісто, томатний соус (на ваш розсуд), копчену курячу грудку, шинку, солодкий перець, помідори, цибуля, часник, маслини без кісточок, сир моцарелла, приправи.
- Крок 2 Рясно посипаємо поверхню дошки борошном, після чого тонко розгортаємо тісто, товщиною приблизно 0,5 см, діаметр у мене близько 30 см.
- Крок 3 Змащуємо тісто підготовленим томатним соусом.
- Крок 4 Розкладаємо нарізану тонкими скибочками копчену курячу грудку.
- Крок 5 Порізаний дрібними кубиками помідор рівномірно розподіляємо по нашій заготівлі.
- Крок 6 Висипаємо і розподіляємо дрібно нарізану цибулю і часник.
- Крок 7 Викладаємо нарізаний смужками солодкий перець.
- Крок 8 вітчини нарізаємо кубиками й викладаємо.
- Крок 9 Прикрашаємо наше кулінарний виріб маслинами, нарізаними кільцями.
- Крок 10 Посипаємо італійськими приправами, а зверху натертим сиром Моцарелла.
- Крок 11 Ставимо в попередньо розігріту до 220 C духовку, запікаємо до готовності 15-20 хвилин.