Смачна пісна випічка Цей рецепт примітний тим, що в ньому відсутні продукти тваринного походження, а значить він годиться для пісного меню. До того ж, смак від цього не програє.
Звичайно, кулінарної феєрії тут чекати не доводиться, зате такий пиріг сподобається багатьом. Та й готувати його легко.
В його основі - яблука і пісочне тісто.
До слова, яблук в цій справі багато не буває. А ось тісто краще розкачувати тонший. Але знання таких нюансів приходить з досвідом, а досвід, як відомо, «приходить» до тих, хто експериментує. І ще одна порада: не варто довго вимішувати пісочне тісто, інакше воно втратить свою пластичність.
Досить розім'яти його до однорідної маси, розкачати і надати потрібну форму.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для такого пирога знадобляться: борошно, маргарин, яблука, цукор, ванільний цукор, мелена кориця, цукрова пудра.
- Крок 2 У глибокій мисці змішати борошно, цукор, натерти на крупну тертку маргарин. Тісто почати вимішувати ложкою.
- Крок 3 Додати 4 столові ложки холодної води. Продовжувати вимішувати.
- Крок 4 Закінчити вимішувати тісто руками. Тісто поставити в холодильник на 40 хвилин.
- Крок 5 Яблука очистити від шкірки і нарізати великими часточками, видаливши серцевину.
- Крок 6 Перемішати яблука з цукровою пудрою і корицею.
- Крок 7 Яблука викласти у форму для випікання і додати кілька шматочків маргарину.
- Крок 8 Дістати тісто, розкачати і накрити яблука, підгинаючи краю всередину. Випікати при температурі 220 ° C приблизно 30 хвилин, поки тісто не підрум'яняться.
- Крок 9 Дістати пиріг і дати трохи охолонути.
- Крок 10 Пиріг перевернути і подавати до столу.