Ароматний яблучний пиріг Яблучний пиріг виходить дуже ароматним за рахунок кориці і коньяку, який до того ж служить гарним додатковим розпушувачем. Обов'язково посипте готовий остиглий пиріг цукровою пудрою і корицею! Високий, пишний, з великою кількістю яблук, такий пиріг стане відмінним десертом і ідеально завершить трапезу! Рекомендую!
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 250 г
- Вершки 120 мл
- Цукор 130 г
- Сода 0.75 ч. Л.
- Олія соняшникова рафінована 6 ст. л.
- Кориця мелена 0.5 ч. Л.
- Коньяк 2 ст. л.
- Яйця курячі 2 шт.
- Яблуко 3 шт.
- Сік лимонний 1 ст. л.
- Крок 1 Для приготування ароматного яблучного пирога нам знадобиться пшеничне борошно, яблука, курячі яйця, лимонний сік, цукор, соняшникова рафінована олія, жирні вершки, коньяк, мелена кориця, сода.
- Крок 2 З'єднуємо борошно, цукор і корицю.
- Крок 3 Перемішуємо суху суміш віночком або ложкою.
- Крок 4 Окремо збиваємо яйця.
- Крок 5 Вливаємо яєчну суміш, коньяк і соняшникову рафіновану олію в суху суміш. Перемішуємо по можливості - тісто на цьому етапі густе.
- Крок 6 Вливаємо жирні вершки.
- Крок 7 Також додаємо соду, гашене лимонним соком. Перемішуємо тісто до однорідного стану.
- Крок 8 Яблука чистимо, видаляємо серцевину і нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо шматочки яблук в тісто.
- Крок 9 Перемішуємо тісто, щоб шматочки яблук рівномірно розподілилися в ньому.
- Крок 10 Викладаємо тісто у форму для запікання.
- Крок 11 Випікаємо пиріг в попередньо розігрітій до 185 C духовці 30-35 хвилин.
- Крок 12 Готовий остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою, змішаною з дрібкою кориці.