Пиріг з персиками Пироги це завжди маленьке свято! Сьогодні пропоную рецепт сирного пирога з консервованими персиками на основі пісочного тіста! Все досить просто і дуже смачно. Сир - продукт дуже корисний. Він містить кальцій і фосфор, які беруть участь у формуванні кісткової системи. Так само мінеральні речовини, які входять до складу сиру, беруть участь у виробленні гемоглобіну. Його рекомендують включати в меню як дітей, так і дорослих. Але іноді буває, що не всі люблять цей продукт. Думаю, у вигляді такого пирога - з ароматним горіховим тестом, з соковитими персиками, сир сподобається всім!
Інгредієнти:- Масло вершкове 200 г
- Борошно пшеничне 300 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Цукрова пудра 100 г
- Горіхи волоські 0.7 ст.
- Сіль 1 г
- Сир 400 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Крохмаль картопляний 4 ч. Л.
- Цукор ванільний 15 г
- Персики консервовані 300 г
- Цукор 60 г
- Крок 1 Для приготування сирного пирога з персиками нам знадобиться горіхове пісочне тісто, сир, яйця, цукор, крохмаль, сметана, консервовані персики половинками.
- Крок 2 Сир ретельно пюрировать блендером з яйцями до утворення гладкої однорідної маси.
- Крок 3 У масу додати цукор, крохмаль, сметану. Ще раз пюрировать.
- Крок 4 Форму діаметром 22 см змастити маслом і викласти пісочне горіхове тісто так, щоб утворилися бортики.
- Крок 5 Викласти на тісто сирну начинку.
- Крок 6 Зверху викласти персики і притиснути так, щоб вони увійшли в начинку.
- Крок 7 Випікати пиріг 35 хвилин при 190 ° С.