Англійська яблучний пиріг

Найбільший яблучний пиріг знаєте ви, що найбільший яблучний пиріг в світі був приготований у Великобританії в місті Чьюіттс-Фарм. Під керівництвом шеф-кухаря Глін Крістіана. Був випеченого пиріг висотою 12 метрів, шириною 7 метрів, вагою 13 тонн 66 кілограмів. Над виготовленням цього яблучного пирога трудилися 2 дні, з 25 по 27 серпня 1982 року. Ми з вами сьогодні не ставитимемо світові рекорди в області кулінарії, а просто і швидко приготуємо смачний «Англійська пиріг». Яблучна начинка для пирога - це свого роду класика для ряду різних країн. Яблука не є дефіцитом на протязі всього року, тому ви завжди можете побалувати себе і своїх близьких ароматним яблучним пирогом! Таке ласощі ідеально підійде до вечірнього чаю. Смачного!

• Крок 1 Для приготування пирога нам потрібно: пшеничне борошно, вершкове масло, вівсяні пластівці, цукор, сіль, молоко, яблука, лимонний сік, кориця і мускатний горіх.
• Крок 2 Розтопити вершкове масло.
• Крок 3 Розтоплене вершкове масло змішати з сіллю і просіяного борошном.
• Крок 4 Додати вівсяні пластівці дрібного помелу, 1/4 ч. Л. кориці і дрібку мускатного горіха - все ретельно перемішати.
• Крок 5 Додати цукор.
• Крок 6 Влити молоко і добре розмішати тісто.
• Крок 7 Яблука очистити від шкірки. Кожне яблуко розрізати на 16 тонких часточок. Скропити лимонним соком, посипати цукровим піском і полити розтопленим вершковим маслом.
• Крок 8 Розігріти духовку до 220 ° С. У змащену маслом форму (форму можна також застелити папером для випічки) викласти тісто і відправити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
• Крок 9 Дістати форму з духовки. Викласти на тісто яблука і повернути в духовку. Температуру потрібно знизити до 180 ° С. Випікати до готовності, від 30 до 50 хвилин (готовність перевірити сірником). У процесі випічки, при необхідності, форму зверху прикрити фольгою.
• Крок 10 Готовий пиріг дістати з духовки і дати йому охолонути у формі. Потім перекласти на блюдо. Перед подачею посипати цукровою пудрою.