Ябочние кекси Кекси, які готуються без продуктів тваринного походження. В їх складу не входять ні яйця, ні масло, ні сметана чи молоко. І тим не менше це дуже смачна випічка. Вся справа у великій кількості яблучної м'якоті, яка входить в тісто. Кекси виходять м'якими, ніжними і ароматними. Прекрасна випічка в період посту!
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 200 г
- Розпушувач 1.5 ч. Л.
- Цукор 70 г
- Кориця мелена 1 ч. Л.
- Олія соняшникова рафінована 75 мл
- Яблуко 250 г
- Ізюм світлий 50 г
- Крок 1 Для приготування пісних яблучних кексів нам знадобиться борошно, цукор, олію соняшникову, яблука, родзинки, розпушувач.
- Крок 2 Яблука очистити і нарізати шматочками. Повинно вийти 250 г чистої маси яблук.
- Крок 3 З'єднати яблука, цукор і соняшникова олія.
- Крок 4 Подрібнити все блендером до однорідної маси.
- Крок 5 Вмішати борошно з розпушувачем.
- Крок 6 Додати корицю і промиті родзинки.
- Крок 7 Викласти тісто в змащені форми для кексів.
- Крок 8 Випікати 20-25 хвилин при 180 ° C.
- Крок 9 Перед подачею посипати кекси цукровою пудрою.