Сендвічі з рибою і капустою

Інгредієнти:

• філе лосося - 500 Грам
• капуста - 2 Чашки (дрібно нарізана)
• морква - 1 Штука (дрібно нарізана)
• сік ананаса - 4 Ст. ложки
• сир - 1/4 склянки (подрібнений)
• майонез - 3 Ст. ложки
• лимон - 1/4 Штуки (сік)
• сіль - 1 Щіпка (за смаком)
• чорний перець - 1 Щіпка (за смаком)
• хліб - 8 Штук (скибочками)

1. Розігрійте близько 4 склянок води в каструлі. Додайте нашатковану капусту і нарізану моркву.

Варити протягом 2 хвилин.

Злийте воду і злегка промийте овочі під холодною проточною водою. 2. У мисці змішайте сир, майонез, сік лимона, сік ананаса, сіль і перець.

Додайте капусту і моркву, гарненько змішайте всі разом.

Миску накрийте кришкою і поставте в холодильник. 3. Тонко наріжте філе лосося (можна використовувати і іншу рибу).

Приправити сіллю, перцем і зеленню.

Обваляти в борошні і обсмажувати до золотистої скоринки. Потім зберіть бутерброди.

Кількість порцій: 4