- червона капуста - 1/2 Штуки (подрібнити на 6 чашок)
- зелена капуста - 1/2 Штуки (подрібнити на 6 чашок)
- сіль - 1 Ст. ложка
- шпинат - 4 Чашки (нарізати смужками)
- сік лайма - 1/4 склянки
- солона гірчиця - 1 Ст. ложка
- мелений кмин - 1/2 чайної ложки
- арахісове масло - 1/4 Чашки
- смажений арахіс - 1/2 склянки
- чорний перець - 1 Щіпка
Наріжте червону і зелену капусту. Викладіть в миску і посоліть. Додайте шпинат нарізаний невеликими смужками. Віночком змішайте в мисці лимонний сік, гірчицю і кмин. Тонкою цівкою додати арахісового масла. Тепер можна перемішати салат із заправкою і посипати смаженими горішками. Приправити до смаку сіллю і перцем. Салат можна зберігати в холодильнику не більше 2 днів.
Кількість порцій: 3