Сендвічі барбекю зі свининою і капустою

Інгредієнти:

• вирізки свинини - 2 Штуки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• майонезу - 3 Ст. ложки
• білого винного оцту - 2 Ст. ложки
• гірчиці - 1 Ст. ложка
• світло-коричневого цукру - 2 чайні ложки
• подрібненої зеленої капусти - 5 Чашок
• булочки для сендвічів - 4 Штуки

Розігріти духовку до 245 градусів. Розділіть соус барбекю між двома чашами.

В одну чашу занурте сире м'ясо, іншу використовуйте для подачі з сендвічами.

Викласти свинину на фольгу, приправити сіллю і перцем. Добре полити соусом.

Випікати, час від часу поливаючи соусом, від 18 до 25 хвилин. Тим часом нашаткувати капусту.

У мисці збити майонез, оцет, гірчицю і коричневий цукор до отримання однорідної маси, приправити сіллю і перцем.

Додати суміш в капусту. Тонко нарізати свинячу вирізку.

Викласти скибочку свинини на половинку булочки, накрити зверху другою половиною булочки.

Подавати сендвічі з соусом і капустяної сумішшю.

Кількість порцій: 4