Лосось з лаймом і кінзою

Інгредієнти:

• шкірою філе лосося - 4 Штуки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• свіжого соку лайма - 1/4 склянки
• соєвого соусу - 2 Ст. ложки
• цукру - 1 Чайна ложка
• нарізаного листя свіжої кінзи - 1 Ст. ложка

Попередньо розігріти духовку до 230 градусів. Упорядкувати філе лосося в дрібній формі для запікання.

Приправити лосося сіллю і перцем. Випікати в духовці, поки лосось не буде рожевим в середині, від 10 до 13 хвилин.

Використовуючи плоский шпатель, видалити філе з форми для запікання, видаляючи шкіру.

У невеликій мисці збити разом сік лайма, соєвий соус і цукор. Перемішати масу з нарізаними листям кінзи.

Полити приготованим соусом запечене філе лосося і подавати з смаженою спаржею.

Кількість порцій: 4