Курка з овочевим соусом Куряче м'ясо дуже корисне і легкозасвоюване. Якщо приготувати курячу грудку з ніжним овочевим кремовим соусом, то ви забезпечите організм не тільки швидкою енергією, але й необхідними вітамінами, мінералами і клітковиною. Соус виходить дійсно кремовим по консистенції, з насиченим смаком і ароматом овочів, красивим і смачним.
Інгредієнти:- Куряча грудка 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Перець солодкий 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Часник 3 зубчик
- Паприка солодка мелена 1 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
- Вода 200 мл
- Сіль 5 г
- Перець чорний мелений 2 г
- Крок 1 Для приготування курячих грудок в кремовому овочевому соусі нам знадобиться цибуля, часник, морква, перець солодкий, перець чорний мелений, паприка, курячі грудки, соняшникова олія.
- Крок 2 Перець порізати смужками, моркву - кружальцями.
- Крок 3 Цибулю порізати дрібними кубиками і спасерувати на олії разом з порезаний часником до прозорого стану.
- Крок 4 Викласти овочі та цибулю в каструлю, посолити, присмачити паприкою.
- Крок 5 Викласти зверху грудки, залити водою. Варити під закритою кришкою 25 хвилин до готовності грудок.
- Крок 6 Грудку вийняти, а овочеву суміш пюрировать, приправити перцем і сіллю за смаком.
- Крок 7 При подачі грудки порізати скибочками і полити овочевим соусом.