Курячі грудки з помідорами Куряче м'ясо по праву можна вважати інтернаціональним, чого не скажеш про телятині або свинині. До того ж, курку легко готувати і вона не вимагає багато часу. Але навіть куряче м'ясо можна легко зіпсувати, вигадуючи хитромудрий план її приготування. А додайте сюди ще сумнівна якість виробленої продукції (антибіотики, якими напихають нещасну курку) і виходить, що доля курячого м'яса бути фоновим доповненням до гарніру. Французи, наприклад, вважають за краще не морочитися на рахунок курячого м'яса і готують його просто: обсмажують по кілька хвилин з усіх боків, приправляють спеціями і часником, і подають з картоплею. Просто і смачно, а що ще треба ?! Так, це смачно, але іноді хочеться що-небудь новеньке. От коли у вас виникне таке бажання - приготуйте курячі грудки за цим рецептом.
Інгредієнти:- Куряча грудка 1 шт.
- Помідори 1 шт.
- Базилік фіолетовий свіжий 0.25 пучок
- Перець чорний мелений 4 щіпка
- Сіль 4 щіпка
- Олія соняшникова рафінована 25 мл
- Крок 1 Щоб приготувати курку за таким рецептом візьміть: курячу грудку, великий помідор, кілька гілочок базиліка, чорний перець, сіль.
- Крок 2 Курячі грудки вимити, обсушити за допомогою серветок і розділити на 2 рівні частини. У кожній частині зробити глибокий надріз, щоб вийшов «конверт».
- Крок 3 Помідор нарізати на тонкі кружальця.
- Крок 4 М'ясо всередині посолити і поперчити за смаком. Вкласти всередину «конверта» нарізані кружечки томата.
- Крок 5 Потім додати миті листочки базиліка.
- Крок 6 «Конверт» скласти, а краї зафіксувати зубочистками.
- Крок 7 Курячі грудки обсмажити на розпеченій сковороді до готовності, приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку.