Куряче філе в молоці Пропоную приготувати курячу грудку дуже цікавим способом. Куряча грудка НЕ відварюється, а тільки доводиться до кипіння і потім мліє під теплою ковдрою або махровим рушником цілу годину. При такому способі грудка виходить дуже соковитою і ніжною! Цей рецепт дуже простий і не вимагає особливої «пильності», все просто, дуже смачно!
Інгредієнти:- Куряча грудка 1 шт.
- Молоко 500 мл
- Сіль 1 ч. Л.
- Перець чорний мелений 0.5 ч. Л.
- Прованські трави 1 ч. Л.
- Лавровий лист 2 шт.
- Перець духмяний 3 г
- Крок 1 Для приготування курячої грудки в молоці нам знадобиться куряча грудка, молоко, сіль, перець, прованські трави, лавровий лист, духмяний перець.
- Крок 2 Курячі грудки натерти сіллю, перцем, прованськими травами, залишити промаринуватися на 15 хвилин в холодильнику.
- Крок 3 Опустити грудку в молоко, додати лавровий лист і перець.
- Крок 4 Довести молоко з грудкою до кипіння.
- Крок 5 Відразу зняти з вогню і укутати в махровий рушник або ковдру. Залишити в такому вигляді на 1 годину.
- Крок 6 Через годину вийняти грудку. Грудка готова до подачі. Така грудка виходить соковитою і ніжною!