Мексиканський перекус Бурріто - відоме мексиканське блюдо, яке складається з традиційної мексиканської коржі тортильи і начинки. Начинка може бути будь-який: фарш, рис, квасоля, авокадо, помідори, перець.
Вважається, що є тільки 3 обов'язкових інгредієнта: квасоля, томатний соус і сир. Пропоную приготувати буріто з куркою і солодким перцем.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування буріто нам знадобиться тортилья, куряче філе, твердий сир, консервована квасоля, цибуля, солодкий перець, зелень, часник, томатний соус.
- Крок 2 Філе порізати смужками і обсмажити на олії до готовності. Додати пластинки часнику за 30 секунд до закінчення смаження.
- Крок 3 Цибулю порізати півкільцями, перець - смужками.
Обсмажити 1-2 хвилини на олії.
- Крок 4 До перцю і цибулі додати м'ясо, квасоля, соус і прогріти 1 хвилину.
Посолити і поперчити за смаком.
- Крок 5 На тортилью викласти трохи начинки. Зверху розкласти свіжу зелень.
- Крок 6 Зверху посипати натертим сиром.
- Крок 7 Загнути тортилью знизу.
- Крок 8 А потім - трубочкою.
- Крок 9 Перед подачею поставити буріто в мікроволнвку на 1-2 хвилини або в духовку при 180 ° С на 5-6 хвилин для розплавлення сиру. Подавати зі свіжими овочами.