Кабачок - зелений бочок Кабачок потрапив до Європи завдяки Христофору Колумбу з Америки. Молоді кабачки ранньою весною дуже смачні і корисні, тому, що містять в собі масу вітамінів і органічних кислот. Хочете схуднути? Сідайте на дієту з цього чудового овочу! Але одна умова: поїдати їх потрібно в сирому вигляді. Ми сьогодні запропонуємо вам рецепт приготування кабачків - «сироїжка». Не хвилюйтеся, на 15 хвилин все таки відправимо попаритися кабачата в духовку, але не більше. Рецепт дуже простий у приготуванні. Не втрачайте часу. Крокуйте на кухню і творіть шедевр здорового харчування!
Інгредієнти:- Кабачок 4 шт.
- Кінза свіжа 1 пучок
- Олія оливкова 20 мл
- Панірувальні сухарі 30 г
- Часник сушений гранульований 2 г
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Сіль 2 щіпка
- Крок 1 Для приготування страви нам знадобляться молоді кабачки, пучок кінзи, сушений гранульований часник, чорний мелений перець, сіль, оливкова олія і панірувальні сухарі.
- Крок 2 Помити, просушити кабачки. Розрізати їх уздовж і впоперек на пластини-палички.
- Крок 3 Скласти порізані кабачки в глибоку миску і посипати сіллю. Залишити на 5 хвилин.
- Крок 4 Додати до кабачків гранульований сушений часник (за бажанням можна свіжий, тільки дуже дрібно порізати) і чорний перець (хто любить гострі страви).
- Крок 5 Зелень кінзи помити, просушити і дрібно нарізати. Змішати з кабачками, полити їх маслом і залишити на 5 хвилин маринуватися під кришкою.
- Крок 6 Приготувати деко. Викладати на нього кабачки, Паніруємо в сухарях. Поставити в розігріту духовку і запікати при температурі 180 ° С рівно 15 хвилин. Рекомендую подавати кабачки з соусом тар-тар.