- кабачки (цукіні) - 3 Штуки
- часник - 2 зубчики
- лавровий лист - 1 Штука
- гілочка розмарину - 1 Штука
- листи шавлії - 2 Штуки
- гілочка чебрецю - 1 Штука
- вершки - 250 мілілітрів
- сир - 100 Грам
- сіль, перець - - За смаком
Розігріти духовку до 200 ° C. Нарізати кабачки скибочками. Розігріти оливкову олію на сковороді, потім додати 1 лавровий лист, 1 гілочку чебрецю, 1 гілочку розмарину, 2 листи шавлії і 2 зубчики часнику неочищених. Смажити одну хвилину. Додати кабачки. Смажити близько 10 хвилин, поки скибочки не підрум'яняться. Посолити і поперчити, добре перемішати і смажити ще хвилину. Прибрати часник і трави, викласти кабачки в сито і залишити, щоб стікали. Змішати вершки, сир, сіль і перець. Змастити форму маслом. Покласти половину кабачків в блюдо рівним шаром. Залити половиною вершкової суміші. Викласти залишилися кабачки, і додати інші вершки. Поставити в духовку приблизно на 20 - 30 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
Кількість порцій: 6