- Сушені трепанги - 20 Грам
- Курінна грудка - 150 Грам
- Свіжі огірки - 60 Грам
- Соєвий соус - 2-3 Ст. ложок
- Рисова горілка - 1 Ст. ложка
- Маринований імбир - 20 Грам
Для цього рецепта важливим є суворе дотримання рецепту, інакше страва вийде не таким смачним, як повинно. 1. Перше що потрібно зробити - це попередньо заготовити трепангів. Їх необхідно промивати від вугільного порошку, потім добу вимочувати у воді, міняючи її кілька разів, а потім варити протягом трьох годин. 2. Відварені трепанги нарізати невеликими скибочками, приблизно такими ж шматочками нарізати свіжий огірочок (з нього зняти шкірку) і також нарізати курячу грудку. Прокип'ятити бульйон, що залишився від трепангів і залити їм нарізані шматочки, додати порцію рисової горілки, імбиру, соєвого соусу, солі. Смачного!
Кількість порцій: 5-6