- рис - 125 Грам
- брокколі - 750 Грам
- куряча грудка - 360 Грам
- рослинне масло - 1 Ст. ложка
- курячий бульйон - 300 мілілітрів
- манго - 1 Штука
- чилі перець - 1/4 Штуки
- вершки - 100 Грам
- горіхи кеш'ю - 50 Грам
- сіль - 1 За смаком
1. Відварити рис у відповідності з інструкціями на упаковці. Промити брокколі і нарізати дрібними квіточками, варити протягом 10 хвилин в киплячій воді. 2. Промити грудку, підсушити, нарізати середніми шматочками, обсмажити в гарячому маслі, залити курячим бульйоном і варити близько 10 хвилин. 3. Нарізати манго на невеликі шматочки (залишити кілька шматочків для прикраси страви). Дрібно порізати чилі перець. 4. Змішати в пюре манго, сметану і чилі. Заправити цією сумішшю курячі грудки, посолити. Посипати горіхами, красиво викласти брокколі і шматочки манго. Подавати з відвареним рисом.
Кількість порцій: 3