- Корінь хрону - 200 Грам
- Буряк - 100 Грам
- Оцет 9% - 2-3 Ст. ложок
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Ст. ложка
- Вода - 200 мілілітрів
Почніть з маринаду. Для цього змішайте воду, сіль, цукор і оцет. Закип'ятити і дати охолонути. Буряк вимити, очистити. Хрін вимити, почистити. Хрін потерти на дрібній тертці. Буряк натерти на дрібній тертці. Натерті буряк і хрін змішати, додати теплий маринад. Перемішати ще раз. Перекласти в банку, закрити кришкою. Коли маринад охолоне поставити банку в холодильник на добу. Після цього хрін готовий. Смачного!
Кількість порцій: 5