Ароматний суп Дуже ніжний і ситний рибний суп з вершковим смаком. Особливою пікантною ноткою в цьому супі виступають кедрові горішки, з ними цей суп стає просто фантастичним. Особливо хочеться відзначити простоту приготування супу - інгредієнти в ньому всі доступні і готується він дуже швидко, без всяких проблем. Рекомендую неодмінно!
Інгредієнти:- Лосось 300 г
- Сіль 1 ч. Л.
- Горіхи кедрові 3 ст. л.
- Вода 1 л
- Кріп свіжий 1 пучок
- Олія оливкова 10 мл
- Картопля 4 шт.
- Сир плавлений 400 г
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Перець чорний мелений 1 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування супу нам знадобиться філе лосося, 4 пачки плавлених сирків типу «Дружба» (хорошої якості), ріпчаста цибуля, картопля, морква, оливкова олія, кедрові горішки, сіль і чорний мелений перець.
- Крок 2 У каструлі закип'ятити воду, розкришити плавлені сирки, добре перемішати.
- Крок 3 Додати в каструлю нарізану кубиками картоплю і варити до напівготовності.
- Крок 4 Нарізати цибулю, натерти моркву і спасерувати їх на оливковій олії, додати очищені кедрові горіхи.
- Крок 5 Пасерування додати в суп.
- Крок 6 Слідом додаємо рибне філе.
- Крок 7 Додаємо в суп сіль і перець, даємо закипіти і варимо ще 5 хвилин до готовності риби.
- Крок 8 Додаємо в суп дрібно нарізаний кріп. Перемішуємо і знімаємо з вогню.
- Крок 9 Наполягаємо суп 5 хвилин і можна дегустувати. Смачного!