Готуємо яскравий салат з полуниці Пропоную приготувати літній салат зі свіжих овочів - салату, огірків, помідорів і молодого цибулі з кропом. Начебто нічого незвичайного. Але варто поекспериментувати і звичайний салат заграє новими гранями. В якості заправки використовуйте сік свіжовичавленого апельсина і лимона з медом. Додайте в салат свіжі ягоди полуниці, прикрасьте його маслинами і сирно-часниковими кульками. Дуже дивне на перший вгляд поєднання полуниці, цибулі та часнику в салаті з такою заправкою виглядає дуже гармонійним. Смачний і соковитий салат точно порадує вас своїм смаком!
Інгредієнти:- Огірки 100 г
- Цибуля ріпчаста 15 г
- Салат зелений 100 г
- Цибуля зелена 30 г
- Полуниця 150 г
- Маслини без кісточок 30 г
- Помідори 150 г
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Часник 2 зубчик
- Кріп свіжий 15 г
- Сир 50 г
- Сіль 0.25 ч. Л.
- Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
- Мед 0.5 ч. Л.
- Лимон 0.25 шт.
- Апельсин 0.5 шт.
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування салату з полуницею і сирно-часниковими кульками нам знадобиться полуниця, сир, салат, огірок, помідори, зелений лук, ріпчаста цибуля, кріп, часник, апельсин, лимон, соняшникова олія, сіль, перець.
- Крок 2 Огірки очистити, порізати тонкими брусочками.
- Крок 3 Помідор очистити, порізати кубиком.
- Крок 4 З'єднати сир, порізаний кріп, дрібку меленого перцю, пропущений через прес часник.
- Крок 5 Порізати дрібно зелений і репчаптий цибулю.
- Крок 6 З сирної маси сформувати невеликі кульки.
- Крок 7 Для заправки з'єднати свіжовичавлені апельсиновий і лимонний соки, мед, соняшникова олія, сіль, перець.
- Крок 8 На тарілку викласти помитий салат.
- Крок 9 На середину викласти огірки, а помідори - кільцем навколо огірків.
- Крок 10 На помідори викласти чергуючи маслини і сирні кульки.
- Крок 11 Полити зверху заправкою і посипати цибулею.
- Крок 12 Розкласти полуницю, порізану на половинки. Подавати відразу ж!