Святковий салат Дуже цікавий салат. У ньому незвично поєднуються кілька таких здавалося б не зовсім поєднуваних продукту як буряк, цибулю і ... апельсин.
Відмінна заправка, що складається з меду, лимонного соку, гірчиці та оливкової олії, дуже добре підходить до цього салату. А волоські горіхи доповнять весь смаковий букет.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування салату з буряком і апельсинами нам знадобиться варена буряк, цибуля, салат зелений, горіхи, апельсин, лимон, гірчиця, салат, оливкова олія, сіль, перець.
- Крок 2 Для приготування заправки змішати оливкове масло, лимонний сік, гірчицю, сіль, перець, мед.
- Крок 3 Цибулю нарізати кільцями і замаринувати його в цій заправці на 10 хвилин.
- Крок 4 Варену буряк порізати тонкими скибочками.
- Крок 5 Апельсин очистити і порізати тонкими кружечками. Апельсиновий сік, який витече, додати в заправку.
- Крок 6 На блюдо викласти листя салату, попередньо їх добре промити під проточною водою і обсушити.
- Крок 7 Викласти по черзі скибочки буряка і апельсина.
- Крок 8 Зверху полити заправкою, викласти кільця цибулі і горіхи.