Салат з бринзою і авокадо Легкий, справжній весняний «зелений» салат, смачний і корисний! Він багатий вітамінами і може виступати відмінним гарніром до м'ясних страв. Інгредієнти добре поєднуються між собою, а легка класична салатна заправка на основі оливкової олії, лимонного солка, солі і чорного меленого перцю відмінно їх об'єднує.
Бринзу можна замінити на сир фета. Неодмінно спробуйте цей салат!
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться листя салату, стиглий авокадо, свіжий огірок, маслини без кісточок, бринза. Для заправки знадобиться оливкова олія, лимонний сік, сіль і чорний мелений перець.
- Крок 2 Авокадо чистимо, видаляємо кісточку і нарізаємо м'якоть плоду тонкою, акуратною, довгою соломкою. Злегка скроплюємо авокадо лимонним соком для збереження кольору.
- Крок 3 Бринзу нарізаємо невеликими брусочками або кубиками.
- Крок 4 Огірок миємо, нарізаємо так само, як і авокадо.
- Крок 5 Маслини без кісточок нарізаємо тонкими кільцями.
- Крок 6 Листя салату моєму, нариваємо руками в глибокий салатник.
- Крок 7 Для заправки з'єднуємо оливкова олія, лимонний сік, сіль і чорний мелений перець.
Перемішуємо заправку.
- Крок 8 До листю салату додаємо інші підготовлені інгредієнти: бринзу, авокадо, огірок і маслини.
- Крок 9 Поливаємо салат заправкою.
- Крок 10 Перемішуємо і подаємо до столу!