- буряків - 3 Штуки
- картоплини - 3 Штуки
- рослинного масла - 2 Ст. ложки
- 3% -ного оцту - 1 Ст. ложка
- зелені кропу або петрушки - 2 Ст. ложки
- сіль і чорний перець - За смаком
Салат з картоплі і буряка добре подавати до смаженого або вареного м'яса. Приготування: Відварити в мундирі окремо або запекти в духовці буряк і картоплю. Дати овочам трохи охолонути, після чого очистити і нарізати на скибочки. Викласти буряк і картоплю в миску, приправити сіллю і перцем. Додати рослинне масло і оцет, перемішати. Викласти суміш в салатник і посипати подрібненою зеленню.
Кількість порцій: 1