Інгредієнти:
Інструкції
Цей легкий і корисний суп готується з мінімуму інгредієнтів. Приготування: Промити свинячий мову, очистити і нарізати соломкою.
Помістити мову в каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Варити на повільному вогні до готовності 2-3 години.
Відварити буряк, дати охолонути. Крупно натерти на тертці і помістити в каструлю.
Додати 6-8 столових ложок гарячої води, оцет і вершкове масло.
Довести до кипіння. Розтопити вершкове масло в сковороді. Додати борошно і обсмажити, постійно помішуючи.
Протерти буряк через сито і додати в бульйон з мовою. Додати Пассированную борошно, цукор, сіль і чорний мелений перець.
Довести до кипіння. Розлити суп по тарілках, прикрасити подрібненою зеленню і подавати зі сметаною.
Кількість порцій: 4