Інгредієнти:
Інструкції
Буряк (бажано - молоду) зварити до готовності. Готовність найпростіше перевірити гострим ножем - якщо буряк зісковзує з ножа, то готова.
Коли буряк охолоне до такого стану, що з нею можна працювати - нарізаємо її скибочками завтовшки приблизно в 3-5 мм. Для наочності дивіться на фото.
Потім додаємо до буряка нарізану тонкими кільцями білий лук.
Готуємо заправку для салату. Для цього змішуємо оцет, оливкова олія, сіль і перець.
Заправляємо салат вийшла заправкою, зверху посипаємо крупно нарвати зеленню (у мене - петрушка і рукола).
Готово!
Кількість порцій: 3-4