Інгредієнти:
Інструкції
Цибулю чистимо, дрібно шаткуємо. З капустою проробляємо той же трюк - подрібнюємо на шматочки такого ж розміру, як лук.
Моркву чистимо, нарізаємо четвертькольцамі або дрібною соломкою, кому як більше подобається. Головне - дрібно.
Помідори гарненько промиваємо та нарізаємо на шматочки побільше. Обсмажуємо цибулю до легкої м'якості, буквально 2-3 хвилини на середньому вогні.
Всі овочі кладемо в каструлю з холодною водою, на середньому вогні доводимо до кипіння. Коли закипить - не забуваємо посолити і поперчити, а також додати лавровий лист і спеції за смаком, щоб суп не був зовсім прісним.
Не скупіться на гострі спеції - чим гостріше буде суп, тим краще це для схуднення. Але в межах розумного, звичайно :) Варимо суп до м'якості овочів, приблизно 10 хвилин після закипання.
В кінці приготування щедро додаємо в суп свіжу зелень, знімаємо суп з вогню і даємо настоятися під кришкою. Суп готовий! Смачного :)
Кількість порцій: 5-6