Інгредієнти:
Інструкції
Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля - досить дрібно.
Розігріваємо в каструлі трохи вершкового масла, кладемо картоплю, обсмажуємо 4-5 хвилин на середньо-сильному вогні. Потім знижуємо вогонь до середнього, додаємо цибулю.
Перемішуємо і обсмажуємо 10-15 хвилин на середньому вогні до практично повної готовності картоплі. Не забуваємо постійно помішувати.
Тим часом, на кубики середнього розміру нарізаємо вже готове м'ясо - відбивні, стейки або що-небудь інше, що залишилося після вчорашнього вечері. Коли картопля буде майже готовий, додаємо в сковороду дрібно нарізаний часник.
Готуємо одну хвилину до появи часникового аромату. Додаємо кубиками нарізане м'ясо.
Коли картопля, цибуля і м'ясо гарненько перемішаються, додаємо в сковороду трошки, десь півчашки, води. Додаємо спеції, сіль, перець, і готуємо, поки вода не випарується.
Нарешті, додаємо дрібно нарубану зелень, перемішуємо - і знімаємо з вогню. Смажена картопля з м'ясом готова.
Смачного!
Кількість порцій: 4