Інгредієнти:
Інструкції
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на олії 2-3 хвилини, до золотого кольору.
Моркву натираємо на крупній тертці.
Додаємо моркву до цибулі, обсмажуємо ще 3-4 хвилини. Капусту крупно нарізаємо.
Додаємо капусту в сковороду і обсмажуємо ще 3-4 хвилини на сильному вогні. Очищену картоплю ріжемо на великі кубики.
Додаємо картоплю в сковороду і обсмажуємо ще 3-4 хвилини.
Потім зменшуємо вогонь, а в сковороду додаємо перетерті томати (томатну заправку), лаврушку і спеції. Гарненько перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 45 хвилин, іноді помішуючи.
Готове рагу знімаємо з вогню, даємо настоятися 5 хвилин під кришкою, а потім подаємо на стіл, посипавши свіжою зеленню.
Кількість порцій: 5-7