- огірків - 2 Кілограма
- естрагону - 10 Грам
- парасольок кропу - 20 Грам
- часнику - 8-10 зубчиків
- листя чорної смородини - 20 Грам
- листя хрону - 20 Грам
- листя вишні - 20 Грам
- солі - 75 Грам
Малосольні огірочки - це завжди відмінне доповнення до будь-якого гарніру або салату. Приготування: Вимити огірки, парасольки кропу, листя смородини, хрону і вишні. Обрізати кінчики у огірків з обох сторін, залити холодною водою і дати постояти 2 години. Очистити часник і нарізати невеликими шматочками. Викласти на дно половину естрагону, парасольок кропу, листя смородини, хрону і вишні, а також половину часнику. Викласти в банку огірки, щоб вони щільно розташовувалися там. Зверху викласти залишилася зелень і часник. Налити в каструлю 1,5 літра води, додати сіль. Довести розчин до кипіння. Залити огірки соляним розчином. Закрити банку кришкою. Огірки будуть готові до вживання через добу.
Кількість порцій: 10