- варена яловичина - 450 Грам
- майонез - 3/4 склянки
- винний оцет - 1 Ст. ложка
- цибулина - 1/2 Штуки (дрібно нарізати)
- яйця - 4 Штуки (зварити круто, нарізати)
- чорний хліб - 1 Штука (нарізати скибочками)
- солодкий соус - 3 Ст. ложки
- банку солоних огірків - 1 Штука
- сіль - 1 Штука (за смаком)
- мелений перець - 1 Штука (за смаком)
Відварити яйця (круто), залити холодною водою (можна додати кубики льоду) і дати постояти протягом 10 хвилин. Дрібно порізати цибульку. Очистити від шкаралупи і покришити яйця. Нарізати огірки. Нарізати варену яловичину кубиками. Подрібнити м'ясо в кухонному комбайні. Додати майонез. Додати нарізану цибулю, огірки, яйця і перемішати. Намазати скибочки хліба м'ясною начинкою і покласти кілька шматочків огірків. Закрити бутерброд другим скибочкою хліба.
Кількість порцій: 8