Готуємо швидкі малосольні огірки Такі огірочки готуються за кілька годин. Можна приготувати їх з ранку і вже до вечора отримати відмінну закуску.
Скибочки огірочків просолюється завдяки власному соку, який виділяється під впливом солі. Замість лотка нарізані огірки можна помістити в харчовій пакет.
Часник краще використовувати вже молодий, він м'якше за смаком і більш соковитий. Сіль і перець відкоригувати на свій смак, якщо буде потрібно.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Підготувати огірки, кріп, очищені зубочки часнику, суміш перців.
- Крок 2 Огірки промити, нарізати «шайбочками» навскоси.
- Крок 3 Кріп промити, струсити воду, дрібно нарізати. Додати кріп до огірків.
- Крок 4 Посолити, додати очищений і дрібно нарізаний часник, приправити сумішшю перців.
Перемішати, накрити і поставити в холодильник на 4-5 години.
- Крок 5 Періодично огірочки бажано струшувати або перемішувати.