- огірки - 450 Грам
- солодкий цибуля - 1 Штука
- сіль - 1/4 Чашки
- цукор - 1/2 Чашки
- білий оцет - 1/2 склянки
- куркума - 1/4 чайної ложки
- насіння гірчиці - 1 Ст. ложка
- насіння коріандру - 1 Ст. ложка
- насіння селери - 1/4 чайної ложки
Добре промити огірки. Нарізати огірки невеликими кружечками. У невеликому посуді змішати огірки, цибулю і сіль. Перемішайте. Обкласти огірки льодом. Дати постояти при кімнатній температурі протягом двох годин. У каструлі, довести цукор, оцет і спеції до кипіння. Злити рідину з огірків і цибулі. Додати оцет і довести суміш до кипіння. Зняти з вогню і охолодити. Ви можете зберігати огірки в герметичних банках строком до 3 тижнів в холодильнику.
Кількість порцій: 4