- Баклажани - 500 Грам
- Помідори - 300 Грам
- Кукурудза консервована - 3-4 Ст. ложок
- Цибуля - 150 Грам
- Зелень - 3-4 Ст. ложок
- Сіль - 1 Щіпка
- Рослинна олія - 2-3 Ст. ложок
Для приготування необхідно помити і нарізати баклажани маленькими кубиками. Потім посолити і відставити убік хвилин на 15. Цибулю почистити і дрібно покришити. Далі потрібно обсмажити цибулю на рослинній олії, додавши через деякий час баклажани. Тим часом, помідори помити і нарізати невеликими кубиками, а зелень дрібно нашаткувати. Взяти плоске довге блюдо і викласти туди баклажани з цибулею. Один під іншим зробити три великі поглиблення і викласти в кожне з них начинку - у перший помідори, у другій - кукурудзу, а в третій - зелень. Зелень можна замінити зеленим горошком.
Кількість порцій: 10-12