Мрія вегетаріанця, фаршировані баклажани і каба

Інгредієнти:

  • баклажани - 3 Штуки
  • кабачки - 3 Штуки
  • помідори - 4 Штуки
  • ріпчаста цибуля - 1 Штука
  • печериці - 150 Грам
  • сир - 150 Грам
  • яйце - 1 Штука
  • сіль - 1 За смаком
  • чорний перець - 1 За смаком
Інструкції

Розріжте баклажани уздовж, видаліть серцевину і дуже дрібно наріжте. Зробіть човники з баклажанів.

Точно так само вчинити з кабачками (нарізати м'якоть і зробити човна). Гриби порізати дрібними кубиками.

Приготування начинки: Цибулю дрібно нарізати і підсмажити в сковороді.

Гриби, нарізану м'якоть кабачків і баклажанів додати до цибулі. Гасити деякий час. Змішати сметану і яйце.

Натерти сир на дрібній тертці. Помідори нарізати невеликими шматочками. Промити човники з баклажанів.

Викласти човна на деко заздалегідь змащений олією. Помістити начинку в кожен човник, зверху накрити шаром з помідорів.

Залити сумішшю яйця і сметани, покришити тертим сиром. Випікати протягом 25 хвилин.

Подавати відразу ж, на листі салату.

Кількість порцій: 5


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Мрія вегетаріанця, фаршировані баклажани і каба