Інгредієнти:
Інструкції
Розріжте баклажани уздовж, видаліть серцевину і дуже дрібно наріжте. Зробіть човники з баклажанів.
Точно так само вчинити з кабачками (нарізати м'якоть і зробити човна). Гриби порізати дрібними кубиками.
Приготування начинки: Цибулю дрібно нарізати і підсмажити в сковороді.
Гриби, нарізану м'якоть кабачків і баклажанів додати до цибулі. Гасити деякий час. Змішати сметану і яйце.
Натерти сир на дрібній тертці. Помідори нарізати невеликими шматочками. Промити човники з баклажанів.
Викласти човна на деко заздалегідь змащений олією. Помістити начинку в кожен човник, зверху накрити шаром з помідорів.
Залити сумішшю яйця і сметани, покришити тертим сиром. Випікати протягом 25 хвилин.
Подавати відразу ж, на листі салату.
Кількість порцій: 5