- Цвітна капуста - 500 Грам
- Баклажани - 300 Грам
- Сосиски - 200 Грам
- Морквина - 150 Грам
- Цибуля - 150 Грам
- Зелень - 50 Грам
- Рослинна олія - 3-4 Ст. ложок
- Сіль - 2-3 щіпок
- Перець - 2-3 щіпок
Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх у велику миску, посолити і залишити так на час. Тим часом, капусту потрібно розібрати на більш маленькі суцвіття, а потім зварити. Лук потрібно дрібно нашаткувати, а моркву натерти на середній тертці. Сосиски очистити і нарізати на кружечки. Далі обсмажити цибулю і моркву, потім додати баклажани і обсмажувати все разом хвилин 7, після чого додати сосиски і капусту. Так гасити хвилин 5.
Кількість порцій: 4-6