Інгредієнти:
Інструкції
1. Приготувати гомілки. Промити їх і небагато обсушити.
Акуратно зняти з гомілки шкірку і відрізати кінчик кістки. Вийде своєрідний мішечок.
2. Від кісток відокремити м'ясо і пропустити його через м'ясорубку. Кабачок вимити.
Якщо кабачок великий, зніміть з нього шкірку. Якщо молодий, то використовуйте його цілком.
Кабачок і зубчики часнику натерти на дрібній тертці.
В окремому посуді змішати курячий фарш, терті кабачок і часник, яйця. Все перемішати до однорідної маси, посолити і поперчити.
3. Вийшов дуже смачний фарш.
Цей фарш потрібно помістити в мішечки з шкірки. 4. У сковорідці розжарити рослинне масло.
В окрему миску насипати панірувальні сухарі. Добре обваляти в сухарях кожен мішечок.
Покласти курячі мішечки в масло і добре обсмажити їх з кожного боку. Кожну сторону ніжки смажимо приблизно по 6-7 хвилин, поки вони добре не зарум'яниться.
Кількість порцій: 6