- Мед - 40 Грам
- Французької гірчиці - 20 Грам
- Кунжут - 1 Ст. ложка
- Курячих стегенець - 500 Грам
- Каррі - 1 Чайна ложка
- Рослинного масла - 20 Грам
1. У першу чергу гарненько промиваємо курячі гомілки. Потім від шкіри їх очищаємо. У каструлю укладаємо гомілки, окропом заливаємо і, додавши сіль, хвилин десять-п'ятнадцять варимо до напівготовності. 2. Для соусу змішуємо французьку гірчицю, каррі і мед. 3. Виймаємо з води підлозі готові гомілки і даємо їм обсохнути. 4. На попередньо змащений олією лист кладемо гомілки і отриманим соусом поливаємо кожну. Хвилин 15-20 запікаємо в духовці. Гомілки, під час запікання, змащуємо соусом і перевертаємо кілька разів. 5. Обсмажуємо злегка кунжут, поки готуються гомілки. Щоб кунжут не підгорів, перекладаємо його в суху холодну ємність, як тільки він підрум'яниться. 6. обсмажені кунжутом посипаємо готові гомілки. Курячі ніжки золотисті готові. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 3