- оливкової олії - 2 Ст. ложки
- курячих стегенець без шкіри - 8 Штук
- сіль і мелений перець - 1 За смаком
- середній цибулю, нарізану - 1 Штука
- борошна - 1 Ст. ложка
- сухого білого вина - 2 Склянки
- чорносливу без кісточок - 1 Стакан
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Натерти курку сіллю і перцем. Готувати курку до коричневого кольору, від 6 до 8 хвилин. Покласти курку в тарілку. Покласти в сковороду цибулю, приправити сіллю і перцем. Смажити, помішуючи, поки цибуля не стане коричневого кольору, від 3 до 5 хвилин. Зменшіть вогонь, якщо цибуля пригорає занадто швидко. Додати вино і курку. Смажити від 8 до 10 хвилин. Додати чорнослив і подавати.
Кількість порцій: 4