Смажена гарбуз з шавлією

Інгредієнти:

• масла - 2 Ст. ложки
• мускатної гарбуза, очищеної та нарізаною на шматки - 900 Грам
• сіль і мелений перець - 1 За смаком
• нарізаного свіжого шавлії (або 1/2 чайної ложки сушеного шавлії) - 1 Ст. ложка

Розтопити масло в сковороді на середньому вогні. Додати мускатну гарбуз. Приправити сіллю і перцем.

Смажити, часто помішуючи, поки гарбуз не стане злегка коричневого кольору, від 5 до 6 хвилин. Додати 1/4 склянки води і зменшити вогонь до закипання.

Накрити кришкою і смажити, поки гарбуз не буде готова і не стане м'якою, від 8 до 10 хвилин.

Кількість порцій: 4