Смажена брюссельська капуста з родзинками

Інгредієнти:

• оливкової олії - 1 Ст. ложка
• брюссельської капусти (близько 25 шт.), тонко нарізаної - 300 Грам
• моркви, нарізаної - 2 Штуки
• родзинок - 1/4 Чашки
• курячого бульйону - 1 Чашка
• сіль і мелений перець - 1 За смаком

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати брюссельську капусту і моркву, смажити до золотисто-коричневого кольору, близько 3 хвилин.

Додати родзинки і курячий бульйон, продовжувати варити, помішуючи, поки капуста не стане м'якою, близько 12 хвилин. Якщо сковорода занадто швидко стає сухою, додати до 3 столові ложки води і продовжувати варити.

Зняти з вогню і приправити сіллю і перцем. Подавати в гарячому вигляді.

Кількість порцій: 4